I Colori della Salute

Quattro video ricette, presentate da Lisa Casali, scienziata ambientale e scrittrice e Max Brigrante, dj e conduttore radiofonico. Insieme a loro apprenderai tutti i benefici di un'alimentazione sana, varia e basata sul colore con tanti spunti creativi e anti-spreco.

Gli agrumi combattono non solo i disturbi da raffreddamento ma sono anche in grado di attivare le difese e contrastare l'invecchiamento.

Le crucifere: broccoli, cavolo cappuccio, cavolo romano, cavolfiori, rucola e tutte quelle verdure che sono alla base di una corretta alimentazione.

Gli antociani: il viola è indice di proprietà nutrizionali come potassio, magnesio, vitamina C, beta carotene e soprattutto, gli antociani: campioni nell'attività antiossidante, con la loro funzione di contrasto ai radicali liberi. 

Carotenoidi: ortaggi caratterizzati dall'abbondanza di questo pigmento ricco di vitamina C e betacarotene, alleato della nostra pelle.